Приложение дня: Ultrasurf VPN

Газированные напитки повреждают ДНК



Автор: Компьюлента
Дата:

Профессор в области молекулярной биологии и биотехнологий из Шеффилдского университета (Великобритания) Питер Пайпер в ходе недавнего исследования проследил влияние бензоата натрия (E211) на клетки живых организмов и обнаружил, что данное соединение наносит значительный вред ДНК.

По словам Пайпера, бензоат натрия, являющийся активным компонентом консервантов, используемых в большинстве газированных напитков, в частности в Fanta, Pepsi Max, Sprite и др., не уничтожает части ДНК, но деактивирует их. Это может приводить к циррозу печени и дегенеративным заболеваниям, например, болезни Паркинсона.

Бензоат натрия в промышленных масштабах получают из бензойной кислоты, которая, в свою очередь, содержится в некоторых ягодах. В качестве консерванта бензоат натрия используется не только в газированных напитках, но и в некоторых маринадах и сосисках.

Ученые уже обращали внимание на бензоат натрия в связи с раковыми заболеваниями. Дело в том, что при соединении с витамином С бензоат натрия образует бензол, который является канцерогенным веществом. Прошлогодний анализ популярных газированных напитков, проведенный в прошлом году Агентством по стандартизации продуктов питания (FSA), показал повышенное содержание бензола в ряде продуктов, которые впоследствии были изъяты из продажи.

Действующие предписания FSA и властей Евросоюза позволяют использование бензоата натрия в пищевых продуктах, однако заявление Пайпера побудило чиновников инициировать более детальное расследование. Стоит отметить, что работа Пайпера финансируется правительственными органами, сообщает The Independent.

05.08.2022 13:09

Минобороны РФ: интересные Пентагону вирусы превращаются в пандемии

В Минобороны РФ привели доказательства причастности США к деятельности биолабораторий на Украине


02.08.2022 21:49

Треть россиян не знают, что Земля вращается вокруг Солнца

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представил результаты опроса о научных заблуждениях россиян


02.08.2022 21:30

Россиянам запретили регистрацию на TOEFL

TOEFL — тест на знание английского языка, результаты которого могут использоваться для подтверждения уровня владения английским языком абитуриентами из неанглоязычных стран при поступлении в вузы США, Европы и Азии


25.07.2022 17:12

Мишустин утвердил кураторов высоких технологий

Председатель правительства РФ Михаил Мишустин утвердил вице-премьеров – кураторов высокотехнологичных отраслей, в том числе развития искусственного интеллекта и создания ПО


23.07.2022 20:14

ВОЗ признала оспу обезьян международной чрезвычайной ситуацией

В последний раз ЧС международного масштаба ВОЗ объявляла в январе 2020 года в связи с распространением коронавируса


Популярное: Наука и техника
05.08.2022 13:09

Минобороны РФ: интересные Пентагону вирусы превращаются в пандемии

В Минобороны РФ привели доказательства причастности США к деятельности биолабораторий на Украине


26.11.2009 09:23

Лохотрон «Энергодоктор»: магнитная карточка от всех болезней

Еще никто не пострадал физически, но уже многие материально от нового способа отъема денег у населения


02.08.2022 21:30

Россиянам запретили регистрацию на TOEFL

TOEFL — тест на знание английского языка, результаты которого могут использоваться для подтверждения уровня владения английским языком абитуриентами из неанглоязычных стран при поступлении в вузы США, Европы и Азии


30.07.2008 18:55

Реактивный рюкзак: полетели

Новозеландский изобретатель продемонстрировал «первый в мире применимый на практике реактивный рюкзак»


26.12.2014 17:55

Россия первая в мире создаст «Ноев ковчег» за 1 млрд рублей

Если этот проект будет реализован, это будет рывок в истории России


» Оставьте первым свой комментарий

Все рубрики статей (7397 / 0):


Статистика | Рейтинги | Авторам | Реклама
Copyright © 1999-2022 Softodrom.ru
О проекте | О перепечатках | Рассылки | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Карта сайта
Яндекс.Метрика